Cách làm bánh trung thu rau câu nhân bánh flan trong ngày tết trung thu

Bạn có từng nghĩ mình sẽ làm một chiếc bánh trung thu trong mùa trăng năm nay không? Đừng ngần ngại, bạn có thể thực hiện đấy, với sự hướng dẫn cách làm bánh trung thu rau câu nhân bánh flan sau đây, bạn hoàn toàn có thể tạo được ấn tượng với những người mà bạn yêu quí.

Rau câu và bánh flan được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, an toàn cho sức khỏe, và là món ăn rất thông dụng của người dân Sài Gòn, đặc biệt trong những ngày nắng nóng, được ăn miếng rau câu mát lạnh sẽ thật tuyệt biết bao. Còn trong ngày tết trung thu, bạn có nghĩ mình cũng sẽ ăn một món bánh có nguyên liệu từ rau câu và bổ dưỡng từ trứng sữa tự nhiên của bánh flan. Cách làm bánh trung thu rau câu nhân bánh flan sẽ giúp bạn thực hiện được những chiếc bánh trung thu thật dặc biệt này nhé.

Bánh trung thu rau câu lạ miệng không ngán

Bánh trung thu rau câu nhân bánh flan làm như thế nào?

Đến với cách làm bánh trung thu đậu xanh, bạn cần chuẩn bị công thức làm bánh như sau:

1 bịch rau câu 100gr

500gr đường (ít hay nhiều tùy khẩu vị)

Bánh flan: 10 cái

Sô cô la: 50gr

Khuôn bánh trung thu

Sữa đặc (có thể thay bằng sữa tươi hay nước cốt dừa tùy thích): 100gr

Chế biến:

Cho 1,5 lít nước + 1 bịch rau câu + 500gr đường vào nồi khuấy đều, sau đó bắt lên bếp nấu cho sôi. Khi sôi thì nhỏ lửa cho rau câu không bị đông.

Khi hỗn hợp trên sôi, ta múc 1 ít ra ly, hòa thêm sữa hay nước cốt dừa vào tùy ý rồi đổ vào khuôn làm  nhụy.

Khi phần nhụy hoa hơi se mặt, ta tiếp tục múc ra thêm 1 ít rau câu nữa pha chung với sô cô la cho có màu, sau đó đỏ tiếp 1 lớp mỏng lên trên.

Khi lớp rau câu này gần khô, dùng tâm xâm nhẹ để tạo độ dính cho bánh flan rồi cho bánh flan vào giữa khuôn bánh. Sau đó, tiếp tục cho phần rau câu sô cô la còn lại vào cho ngập hết phần bánh flan trong khuôn.

Chờ bánh nguội cho vào tủ lạnh, ăn sau 2 giờ.

Bánh trung thu rau câu nhân bánh flan với những nguyên liệu đơn giản làm hấp dẫn người thưởng thức

Như vậy, chỉ với các bước rất đơn giản, các bạn có thể tự tay làm ra những chiếc bánh trung thu rau câu nhân bánh flan đẹp mắt lại ngon miệng. Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy cùng đến với Hướng nghiệp Á Âu để chúng tôi có thể giúp bạn hoàn thiện kĩ năng làm những chiếc bánh  trung thu đặc sắc và có thêm nhiều bí quyết để chế biến ra những chiếc bánh trung thu ngon và dễ làm trong mùa trăng năm nay nhé.

Khóa học làm bánh trung thu tại Hướng Nghiệp Á Âu-bí quyết bánh ngon cho trung thu vẹn toàn.

 Để biết thêm chi tiết, xin vui lòng liên hệ:

HƯỚNG NGHIỆP Á ÂU

Chi Nhánh Phan Xích Long
S54 – S55 Phan Xích Long, P.3, Q. Bình Thạnh, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (08) 3517 2308
Fax: (08) 3517 2308
Email:  daotao@huongnghiepaau.com

Website: beptruong.edu.vn