Thành phần:
2 quả trứng
¾ chén bột mì rây
2 muỗng bột nở
¼ muỗng bột soda
½ muỗng muối
1/3 chén dầu thực vật
2/3 chén đường
1 chén chuối nghiền (khoảng 3 quả chuối)
Bình xịt chống dính
Hướng dẫn:
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350độ F (180 độ C).
Đánh trứng vào trong một tô nhỏ.
Lấy thêm một tô nhỏ vừa, cho bột mì, bột nở, bột soda và muối vào trộn đều.
Lấy tiếp một cái tô lớn, cho dầu vào. Cho đường sau một chút và tiếp tục trộn cho đến khi hỗn hợp trông thật mịn.
Bỏ trứng vào hỗn hợp trong tô lớn và tiếp tục trộn đều.
Thêm một ít hỗn hợp bột mì vào tô lớn và tiếp tục trộn. Sau đó, thêm một ít chuối đã nghiền vào và trộn đều thêm một lúc nữa. Tiếp tục thêm bột mì, sau đó là chuối, rồi lại đến bột mì và chuối và cứ thế trộn đều cho đến khi mọi thứ đều nằm trong tô lớn và thành hỗn hợp mịn, đều.
Đổ hỗn hợp vào chảo nướng, phủ một lớp bột chống dính. Nướng khoảng 70 phút.
Lật bánh mì chuối trên chảo, để cho nó nguội một chút, cắt thành từng miếng vừa ăn và chia cho mọi người cùng ăn.
Thành phần dinh dưỡng/ 1 miếng bánh:
145 calories
2 g protein
5 g chất béo
24 g carbohydrate
1 g chất xơ
27 mg cholesterol
155 mg natri
37 mg canxi
0.8 mg sắt
Chú ý:
Phân tích dinh dưỡng này có thể thay đổi phụ thuộc vào các nhãn hiệu của nguyên liệu mà các bạn sử dụng.
